Im Reich der Sinne: Aphrodisierende Coktails aus Peru
Jene Coktails, die laut den Einheimischen gewisse Krankheiten wie Blut, Leber, Nieren, usw. heilen, tragen auch zur Verlängerung der Lebenserwartung und der Potenzsteigerung bei.
In einigen Bergdörfern werden verschiedene Mischungen zusammengemixt auf die die Einheimischen schwören.
Der Siebenwurz
Der Name hat eher einen mystischen und symbolischen Charakter, denn in Wirklichkeit setzt sich der Inhalt des Coktails aus Schnaps, Kräutern (12 an der Zahl), Wurzeln, Früchten und Blumen, die in der Amazonasregion wachsen, zusammen.
Zutaten:
Honig
Zuckerrohrschnaps
Kräutergemisch
Rezept: leider geheim
El Chuchuhuasi
ein wohlschmeckender, süsslicher auf Zuckerrohr basierendes Getränk, bei dem die Extrakte des Baumes mit dem gleichen Namen in den Caña de azúcar eingelegt werden.
Uvachado
Zutaten:
1kg Trauben
2 Flaschen Zuckerrohrschnaps
halbes Kilo Zucker
250 g Honig
Zimt
Preparation:
Sirup aus den Zutaten bereiten und erkalten lasse.
Trauben einzeln in das Gefäss geben, Zuckerrohrschnaps hinzufügen, Zimt und Honig zugeben, einen Monat ziehen lassen, gegebenenfalls Zucker hinzugeben.
Cerezachado
Zutaten:
1kg Kirschen
2 Flaschen Zuckerrohrschnaps
halbes Kilogramm Zucker
250 gr Honig
Zimt
Zubereitung: s. o.
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