Unwiderstehlich! Unnachahmlich! Hm, was für ein Geruch! Geliebt wird er in vielen Varianten, mit Milch, ohne Milch, mit und ohne Zucker, als Expresso oder Capucchino, geröstet oder pur.

Manche lieben ihn morgens zum Wachwerden andere wiederum abends bei einem Plausch. Die Optionen sind vielfältig, doch die Präsenz bleibt. Kaffee trinken ist ein tägliches Ritual für Millionen Menschen in der ganzen Welt. 400 Millionen Menschen geniessen weltweit täglich ihren Kaffee.
Kaffee hat aber auch marktwirtschaftlich eine grosse Bedeutung, denn neben Erdöl nimmt Kaffee im Welthandel die zweite Position ein. Man schätzt, dass etwa 125 Millionen Menschen in irgendeiner Weise mit dem Handel und Vertrieb von Kaffee beteiligt sind.

Ursprünglich stammt der Kaffee aus Afrika, die Legende erzählt von einem äthiopischen Hirten, der die belebende Wirkung der Frucht bei seinen Ziegen feststellte. Von Afrika trat der Kaffee seinen Siegeszug über den Mittleren Orient und Asien an, bis er dann schliesslich im XVI. Jahrhundert nach Europa gelangte.

La ruta del café in Südamerika
Folgt man den lateinamerikanischen Kaffeerouten so wird es die Reisenden in die Länder Brasilien, Bolivien, Perú, Ecuador, Kolumbien, Venezuela, ganz Zentralamerika und den Süden von México verschlagen.
Kolumbien ist eines der Länder, das für seine exzellente Kaffeequalität berühmt ist. Auch der Tourismusbereich profitiert von den ansteigenden Besucherzahlen, denn viele Reisende begeben die sich auf die Suche nach den besten Kaffeeplantagen.

Zu finden sind diese in den  Provinzen Caldas, Risaralda und Quindío. Als Tourist kann man an den täglichen Arbeiten auf den herrlichen Fincas teilnehmen oder einfach nur ausspannen und geniessen ( vor allen kolumbianischen Kaffee). Ein sehenswertes Ziel ist ein Besuch im Parque Nacional del Café, der im Department Quindío liegt. Er wurde 1995 von der Federación Nacional de Cafeteros mit dem Ziel gegründet, den Touristen und Interessierten die gesamte Arbeit um und mit dem Kaffee näher zu bringen. Ferner kann man auch das sehenswerte Kaffeemuseum besuchen, das weitere Einblicke in die Materie gewährt.
Kaffeeanbau in Mexiko
In Mexiko wurden die Kaffeeplantagen vielfach von deutschen Einwandern in den Regionen Soconusco und Chiapas gegründet. Neben dem Besuch der Plantagen bieten sich dem Besucher noch eine Reihe anderer Betätigungsfelder, so u. a. Bergsteigen oder Rafting.

Das touristische  Angebot komplettieren 13 Fincas: Hamburgo, Chiripa, Argovia, Violetas, Santa Rita, Lindavista, Perú-París, San Antonio Chicharras, Rancho Alegre, San Francisco, La Granja, Irlanda und La Lucha, jede einzelne hinterlässt bei den Gästen dabei ihre spezielle Note, die sich durch die Landschaft, die Flora und Fauna und die Liebenswürdigkeit der Menschen zusammensetzt.

Links:
www.parquenacionaldelcafe.com
www.larutadelcafedominicano.org