Viele assoziieren Mexiko auf den ersten Blick mit Sonne, Strand, Tourismus und Azteken. Doch Mexiko hat nicht nur kulinarisch viel zu bieten, sondern auch die Weine heben sich von der Masse auf dem Kontinent heraus. Was wohl die wenigsten wissen, ist, dass sich in Mexiko, genauer gesagt in Coahuila, die älteste Winzerei in ganz Amerika befindet. Das berühmte Casa Madero gibt es nämlich schon seit 410 Jahren.

Andere hervorzuhebende Weinbauregionen in Mexiko mit erlesenen Tropfen sind Baja California, Querétaro, Aguascalientes, Zacatecas und Durango.

Das mexikanische Online-Portal de10.comhat ein paar Spitzenweingüter aus Mexiko in einer neueren Ausgabe vorgestellt.

Echte Weinkenner sollten sich demnach nach Valle de Guadalupe in Baja California begeben, dort treffen sie auf das kleine WeingutCasa Bibayoff.
Wie ach die anderen Weingüter werden dort verschiedene Rot- und Weissweintrauben angebaut. Cabernet Sauvignon, Shiraz, Tempranillo Zinfandel und Nebbiolo dienen für den Rotwein und Chenin blanc, Moscatel Semillon, Colombard und Chardonnay werden für die Herstellung eines fruchtigen, aromatischen Weissweins herangezogen.

Weitere empfehlenswerte Weingüter in Mexiko sind: as Casa de Piedra in Valle de San Antonio de las Minas in Baja California und Monte Xanic in Ensenada,ebenfalls in Baja California. Auf eine 80-Jährige tradition im Weinanbau kann L.A. Cetto im Valle de Guadalupe in Baja California zurückblicken, während Barón Balché im Valle de Guadalupe sich ebenfalls einen Namen gemacht hat. 120 000 Flaschen pro Jahr werden auf dem Weingut produziert. Bekannte Weine sind Rincón del Baron, Baron Balche und Línea Top Premium.

Schliesslich darf noch der Klassiker, das Casa Madero nicht fehlen. Wenige Weingüter sind 410 Jahre alt – nicht nur in Amerika. Der Standort des Weingutes liegt im fruchtbaren Valle de Parras am Fusse der Sierra Madre Oriental.  Im Jahr  1597 erhielt Don Lorenzo García vom spanischen König Phillip II. den Boden, um darauf  Wein und Brandy herzustellen. Das Rest ist Geschichte. In 23 Ländern gehen die erlesenen Tropfen des Gutes.

recibió del Rey de España Felipe II tierras para la plantación de viñas y así producir vino y brandy. Con ello nació la Hacienda de San Lorenzo, ahora conformada como Casa Madero.