Mexikanische Original Taco Rezepte – die erste Tacopledia online
Tacos sind eine Fast Food-Leckerei aus der mexikanischen Küche, die sich allerdings nicht nur in Mexiko selbst allergrösster Beliebtheit...
Kuba Gastonomie: Legendäre Kneipe Sloppy Joe’s Bar feiert Wiedereröffnung
Wer ein Fan von emblematischen Kneipen in Kuba ist, der hat jetzt einen weiteren Anlass eine Kubareise zu buchen....
Ostermenü nicht nur mit Fisch aus Südamerika – Rezepte mit kulinarische Einflüssen aus Brasilien und anderen Teilen
Die Osterwoche ist weltweit angesagt. Auch in Lateinamerika wird das Osterfest gross gefeiert. Wahrscheinlich aufgrund des grossen katholischen Einflusses...
Cebiche oder Ceviche – das peruanische Nationalgericht vom Chefkoch mit Originalrezept
Viele Köche verderben den Brei. Dieser Spruch hat schon etwas Wahres. Auch im Falle des peruanischen Nationalgerichtes, des beliebten...
Paladar: das beste Restaurant in Kuba
Restaurants gibt es in Kuba viele, doch die meisten stehen unter staatlicher professioneller Aufsicht. Seit ein paar Jahren haben...
Die besten Restaurants in Lateinamerika – was gibts zu essen?
Gerade erst ging ja die Wahl zu den The World’s 50 Best Restaurants 2012 zu Ende, bei der wie...
Brasilianische Hausmannskost in Favela Restaurants in Rio de Janeiro
Wer demnächst eine Reise nach Rio de Janeiro plant, der sollte sich nicht scheuen einen Besuch in den Favelas...
Kaffeekultur: Wie bestellt man einen Kaffee in Argentinien und Uruguay?
Die beiden Rio de la Plata-Länder Uruguay und Argentinien sind ja nicht gerade als Erzeugerländer für Kaffee bekannt, dennoch...
Weinanbau in Venezuela ist möglich
Der Weinanbau in Venezuela hat eine lange Tradition, wenn auch keine grosse. Zu eingeschränkt sind aufgrund der klimatischen Verhältnisse...
Welches ist der meist konsumierte argentinische Wein
Wein aus Argentinien hat einen grossen Stellenwert auf dem weltweiten Weinmarkt. Laut Area del Vino hat ein Unternehmen in...
Michelin 7 Sterne Starkoch Martín Berasategui eröffnet Restaurant im Paradisus Hotel in Riviera Maya
Alle Gourmets, die ein Fan des spanischen Starkochs Martín Berasategui sind, müssen sich nun nach Mexiko an den berühmten...
Frohe Weihnachten – Bolivien präsentiert Christstollen aus Kokamehl
Jetzt kann Weihnachten richtig losgehen. Wer noch auf die Schnelle ein herzhaftes Weihnachtsgebäck sucht, das es wirklich in sich...