Dass Quinoa, oder auch Inkareis, schon vor Urzeiten den Andenvölkern bekannt war, lässt sich leicht aus dem Namen schliessen. Die Inkas wussten schon damals den hohen Nährstoffgehalt des Fuchsschwanzgewächses zu schätzen.
Entries Tagged as 'Bolivien'
Quinoa – Perureis Anbau wird in Bolivien weiter ausgebaut
January 24th, 2012 · No Comments
Tags: Bolivien · Nachrichten
Frohe Weihnachten – Bolivien präsentiert Christstollen aus Kokamehl
December 21st, 2011 · No Comments
Jetzt kann Weihnachten richtig losgehen. Wer noch auf die Schnelle ein herzhaftes Weihnachtsgebäck sucht, das es wirklich in sich hat, der sollte das neue Pantone aus Bolivien probieren. Das dem deutschen Christstollen ähnliche Gebäck schmeckt vielleicht so, basiert aber auf Kokamehl. Das garaniert ein heiteres und ausgelassenes Weihnachtsfest.
Tags: Bolivien · Lateinamerikanische Küche
Salar de Uyuni: Die Inseln Isla de Incahuasi und Isla del Pescado
September 18th, 2011 · No Comments
Als die ersten Astronauten sich auf den Weg zum Mond aufmachten, fiel der Mannschaft der Apollo 11 Raumfähre beim Blick aus dem Fensster im südlichen Teil Lateinamerikas ein grosser, weisser Fleck auf, der sich als der grösste Salzsee der Erde, die Salar de Uyuni, mit einer Fläche von 12.000 km2 entpuppte. Kaum in Worte zu [...]
Tags: Abenteuer Lateinamerika · Bolivien · Chile
Reisevideos Bolivien: Trekking und Abenteuer – aber nicht nur
September 16th, 2011 · No Comments
Bolivien wird zuweilen von den Touristen auf ihrem Südamerika Tripp gern ausgelassen. Warum ist eigentlich kaum nachzuvollziehen. Vielleicht sind es die zuweilen harten politischen Auseinandersetzungen zwischen der ärmeren Indio Bevölkerung und den reichen weissen Criollos, oder vielleicht ist es auch der fehlende Zugang zum Meer, der einige Traveller davon abhält mal vorbeizuschauen. Dabei hat Bolivien [...]
Tags: Bolivien
Chacaltaya Bolivien: das höchste Skigebiet der Welt vor dem Aus?
July 15th, 2011 · No Comments
Auf knapp 5.300 m über dem Meeresspiegel liegt das höchste Skigebiet der Welt. Jetzt sollte man meinen, dass sich dieses im Himalaya befindet, doch weit gefehlt, es liegt in Bolivien, in einem Land, welches gemeinhin nicht mit Wintersport assoziiert wird. Und was sich auch so spektakulär anhört, ist leider mit der traurigen Realität der Gletscherschmelze [...]
Tags: Bolivien · Ökologie Lateinamerika
Trekking im Nationalpark Noel Kempff Mercado in Bolivien
May 29th, 2011 · No Comments
Noel Kempff ist der wichtigste und einer der bestgeschütztesten Nationalparks in Bolivien. Der Star unter den nationalen Parks sozusagen, der auch von der Unesco den Titel „Weltnaturerbe” verliehen bekam. Auf 1.500.000 ha Fläche findet sich eine riesige Biodiversität eingerahmt in Wälder und Savannen über die die Meseta de Caparú weit hinausragt. Riesige Felsklippen, versteckte Wasserfälle, [...]
Tags: Bolivien · Extremsport Südamerika
Ökotourismus Bolivien: Abenteuersuche bei den Indios in Beni
May 20th, 2011 · No Comments
Das Departement Beni liegt im Nordosten der Republik Bolivien, das im Norden an das Department Pando und an Brasilien grenzt. Im Süden berührt es die beiden Departments Cochabamba und Santa Cruz. Die Flächenausdehnung beträgt 213.654 km2. Nach einer Volkszählung aus dem Jahr 2001 leben derzeit 362.521 Einwohner in dem Department. Die Hauptstadt ist Trinidad 236 [...]
Tags: Abenteuer Lateinamerika · Bolivien
Trekkingabenteuer in Bolivien: Unbekannte Trekkingtouren
April 21st, 2011 · No Comments
Im bolivianischen Departement La Paz gibt es nicht nur Plätze um Ferien zu machen und auszuspannen, welche sowieso eher von den Einheimischen genutzt werden, sondern es existieren auch die präkolumbianischen Wege, Routen und Handelsverbindungen, die auch wohl etwas interessanter für den abenteuerlustigen Trekker oder Backpacker sein dürften. Einer davon ist der 50km lange prähispanische „Camino [...]
Tags: Abenteuer Lateinamerika · Bolivien
Bolivien: Weihnachtsbräuche und Weihnachtsrezepte international
April 15th, 2011 · No Comments
Wie in vielen Ländern sind die Gebräuche in den Regionen Boliviens etwas unterschiedlich, doch sind immer wieder Gemeinsamkeiten zu entdecken. Am 24.12 um 12 Uhr nachts wird angestossen und gegessen, danach geht es mit der ganzen Familie zur Misa de Gallo und zur Prozession (Sucre). Einmal zurück im Haus tanzt man ausgelassen bis in die [...]
Tags: Bolivien · Lateinamerikanische Küche
Bolivien: Der Hexenmarkt – Mercado de Hechiceria in La Paz
December 17th, 2010 · No Comments
Bolivien und hier speziell die Hauptstadt La Paz mag vielleicht nicht so viele Museen wie andere lateinamerikanische Grossstädte haben, aber an indigener Kultur mangelt es auf keinen Fall. Die ist überall in dem Andenstaat präsent.In Bolivien leugnen im Gegensatz zu vielen anderen Ländern die Indios ihre Herkunft nicht. Im Gegenteil man ist stolz darauf und [...]
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